Big chili je vrsta Capsicum Annuum . Obično je to umjereno ljuta čili papričica koja se koristi za aromatiziranje jela.
Big chili paprike su skupina užih, 10 do 25 cm dugih, sa srednje tankom opnom, uglavnom crvenih paprika, često sa zakrivljenim vrhom i pomalo nabranom korom, koje vise s grma za razliku od nekih koje rastu uspravno.
Big chili općenito je ocijenjena na 30.000 do 50.000 Scoville jedinica.
