Naše malo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo OPG Barišec nalazi se u selu Topolje, nedaleko od Ivanić-Grada. Počeli smo sa sadnjom malog vrta za vlastite potrebe, raznog povrća kojeg smo voljeli imati na svojem stolu kada smo objedovali zajedno sa djecom. Svake godine smo proširivali vrt sve dok nismo 2015. godine izgradili svoj prvi plastenik. Prvi planovi su bili uzgoj rajčice i paprike babure, međutim htjeli smo imati svoj vlastiti proizvod, svoj brand, a samo s tim kulturama to nismo mogli. Uz rajčice i paprike odlučili smo se na sadnju ljutih papričica.
U sezoni 2016. OPG Barišec je zasadio prve nasade chili ljutih papričica oko 17 sorti, a iste smo godine proizveli i svoje prve umake, a svakim daljnjim poslovnim uspjehom ideje za nove proizvode i vrste umaka su nadolazile. Uzgajamo dvadesetak sorti chili papričica od kojih radimo razne proizvode. Naši primarni proizvodi su ljuti umaci 15 vrsta, od 15 različitih sorti chili papričica. Također i sušimo papričice te od njih dobivamo mljevenu ljutu začinsku papriku.
Nije bilo lako na samom početku jer smo se morali usklađivati sa našim poslovima. Ali upornost i volja nas je dovela do 2020.godine kada smo svoju proizvodnju upotpunili pripremom domaće zimnice. Tako su nastali Posavski ajvar, Posavski grilani ajvar, Posavska cikla….
Vaš OPG Barišec
