Chipotle umak pun je dimljene topline — pripremljen je od potpuno zrelih, crvenih Jalapeño papričica koje su prethodno ispečene na roštilju na drveni ugljen, što unosi bogatu notu dima i karamele.

Tradicionalno Chipotle-Jalapeno papričice imaju dugu povijest u meksičkoj kuhinji — riječ “chipotle” potječe iz Nahuatl jezika (“chilpoctli” znači “dimljeni chili”) — i od davnina se tradicionalno suše na dimu kako bi se sačuvale i dobile karakterističan okus. Pristaje uz sve vrste jela.

Na našoj skali ljutine, ovaj umak zauzima osjet ljutine 3 od 5.

Sastav: Jalapeno i Serrano papričica, sol, šećer, ocat, začini

Rok trajanja: 3 godine.

Nakon otvaranja upotrijebiti u roku 1 godine.

Datum proizvodnje otisnut na dnu bočice.