Tabasco Blueberry chili umak donosi iznenađujuću i slojevitu kombinaciju ljutine i voćne slatkoće. Temeljen je na 60 % Tabasco (Capsicum frutescens) i Cayenne papričica, kojima pridonosi duboku, ali ugodnu toplinu. Svježe Tabasco papričice imaju ljutinu oko 30 000–50 000 SHU , dok Cayenne paprike također obično dosežu 30 000–50 000 SHU.
U umaku se nalazi 20 % borovnica, koje donose sočnost i prirodnu voćnu slatkoću. Preporučena jela: savršen je uz crveno meso, divljač i burgere, gdje njegova voćna nota pojačava mesne arome. Također sjajno funkcionira u rižotima, paprikašima i jelima od gljiva gdje pruža zanimljiv kontrast slatkoće i ljutine te obogaćuje teksturu i okus.
Na našoj skali ljutine, ovaj umak zauzima osjet ljutine 3 od 5.
Sastav: Tabasco i Cayenne papričica, sol, šećer, ocat, začini
Rok trajanja: 3 godine.
Nakon otvaranja upotrijebiti u roku 1 godine.
Datum proizvodnje otisnut na dnu bočice.
